Minhas comidas não são muito fotogênicas, mas eu gosto delas kkkkkkk, são o contrário das da McDonalds :D Sim, eu tenho implicância eterna (= desde antes de parar de comer carnes) com a McDonalds e suas fotos de comidas lindas e saltitantes e sua realidade sem graça e sem gosto, com exceção das batatas fritas de lá.
Para comer as panquecas em um contexto mais salgado (?), tipo o almoço, é só não botar o açúcar e caprichar nos outro complementos
Para deixar a receita vegana, é só substituir o leite por leite vegetal e no lugar dos ovos, colocar duas colheres de sopa de óleo vegetal.
RECEITA
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado (eu usei o integral e ficou boa também)
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento (ou farinha sem fermento e uma pitada de fermento :P)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar (minha pitada de açúcar foi maior do q a pitada de sal kkkk)
MODO DE FAZER
Separe as claras das gemas e misture as gemas com os outros ingredientes no liquidificador. Bata em uma batedeira as claras para ficarem em neve e depois misture devagar no liquidificador com o resto para não perder a consistência... (EU, particularmente, fiz hoje já botando tudo direto, sem deixar as claras em neve, pra ver se prestava e gostei muito do resultado. Confissão: ontem quando fui fazer pela primeira vez por essa receita, as claras não quiseram virar neve kkkkk). Depois, você deixa a frigideira esquentar com margarina (se a frig. tiver com um bom teflon, não precisa por a margarina) e coloca um pouquinho da massa, quando a borda tiver soltando, vire o lado com uma espátula.
PS.: Se a massa estiver muito líquida, é só colocar um pouquinho mais de farinha de trigo
E é isso aí!
